面食培训 重庆小面培训  学重庆小面多少钱  开一家重庆小面馆需要投资多少钱  学重庆小面在哪里学 重庆美食培训学校哪家好 小面培训排行第一名重庆飘味香美食培训  

   众所周知，秦云老太婆摊摊面是小面当中最受欢迎的小面了，不仅仅是重庆大街小巷还是全国各地的街道都是重庆小面，首先重庆小面创业成本低，也不需要投资多大的店面，可以做流动餐饮，也可以开个小小的几平米的面馆，同样能做高大上的面食主题餐厅，操作简单，配备要求也不高，一个小店一两个人就可以操作，那么在哪里可以学到正宗的重庆小面技术呢？小周告诉你，位于重庆市九龙坡附近渝州路126号党校科技大楼十楼的一所美食培训学校。很出名的，名字叫重庆飘味香美食培训，是一所全国连锁的专业做各种美食培训的机构，培训项目有早餐中餐夜宵烧烤甜品冷饮各种特色小吃等等一共几百种项目可供你选择，下面详细介绍一下重庆小面的具体学习流程：

1、首先师傅会教你如何制作红辣椒油，第一步就是识别各种香料，比如辣椒的品种，哪些辣椒是提色的，哪些辣椒是提味的

2、然后师傅会教如何熬制高汤，一碗面条的鲜香，主要来源与这味高汤了

3、第三步就是炒制各种臊子的做法了，比如：红烧牛肉，肥肠，排骨，鸡杂，酸菜肉丝（我的最爱），还有杂酱，干馏的，凉拌的，豌豆杂酱等等一系列

4、最后也是重庆小面里最讲究的一个步骤了，那就是碗底调料的打法了，具体打多少克，配方单上面会详细的写的清清楚楚，师傅会手把手教你，手法，以及需要注意的细节，公司会给每位学员发服装，围裙，笔记本和笔来记录学习的内容，以及配方单上面没有写到的细节

5、师傅教完所有流程，接下来就是督促每个学员练习的过程了，师傅会亲自操作，演示每一个步骤给学员，然后再反复练习，练好练会为止

6、每周六都会有统一的开店指导课，开店创业，如何选址，设备购买，成本预算，投资风险评估等，带您少走弯路

重庆飘味香承诺每一位学员，每天都是真材实料教学，高级名厨在厨房手把手教学，一对一教学，包教会为止，每天都有来自全国各地的人来重庆飘味香学习美食技术，可以考察满意在报名，免费品尝，来学习只需要带换洗衣服和自己的日常用品就好了，宿舍有床单被套，包吃包住，包所有练习的原材料，项目技术配方，学套餐师傅免费上门待店指导一周，帮您创业，实现自主创业的理想。